Lehrküche – Schule am Meer – Lübeck

Im Jahr 2018 musste die alte Lehrküche aufgrund des dringenden Sanierungsbedarfs außer Betrieb genommen werden, da die Einrichtung von 1968 nicht mehr den aktuellen Sicherheitsanforderungen entsprach.

Neben der neuen küchentechnischen Anlage mit Edelstahlarbeitsplatten und neuen Esstischmöbeln wurde im Hinblick auf den Wärmeschutz der Bodenaufbau erneuert. Die abgängige Elektro- und Heizungsinstallation wurde unterhalb der neuen abgehängten Akustikdecke mit Friesumrandung neu verlegt. Ebenfalls wurden die Ver- und Entsorgungsleitungen erneuert und der Brandschutz ertüchtigt.

Der an die Lehrküche angrenzende Essraum hat, aufgrund der Umnutzung des ehemaligen Fotolabors, zusätzlich eine Speisekammer mit großen Lagerflächen und Kühlschränken hinzu bekommen. Die neue Lehrküche verfügt außerdem über ein digitales Activeboard

Baudaten